הוא מתנשא לגובה של 2.06, כבר מגיל קטן הוצמד לו הכינוי בייבי שאק, את שיא הקריירה שלו הוא חווה במדי מכבי תל אביב, הוא עצבני מאוד (עלה לקהל כדי להרביץ לאוהד) ולא מימש את מלוא הפוטנציאל שלו, סופוקליס שחורציאניטיס חוגג יום הולדת 32
אחד הסנטרים היותר זכורים בליגת הנ.ב.א הוא ללא ספק שאקיל אוניל, הסנטר האדיר הפחיד כל אחד שדרך איתו על המגרש, מעבר לגובה אדיר לשאק היה גם מסה גדולה ובדרך לסל היה בלתי אפשרי לעצור אותו, ברקורד האדיר של אוניל נרשמו 4 טבעות אליפות, משחקי אולסטאר ואפילו שבירת סלים מרוב הכוח שהיה לו. באירופה כמו באירופה ניסו למצוא את השאקיל אוניל שלהם וכך העולם פגש בסנטר יווני המתנשא לגובה 2.06 ומעבר לגובה שלו הוא גם היה רחב ושקל הרבה וכך זכה במהרה לכינוי "בייבי שאק", אותו "יורש" חוגג היום (ה') יום הולדת 32 כשהקריירה שלו רחוקה מלהיות כמו של אוניל ושהוא לא ממש את מלוא הפוטנציאל שלו אך למרות זאת היה לו כמה שנים טובות ובישראל יש עדיין כמה שחקנים שיש להם סיוטים ממנו בלילות. סיפורו של סופוקליס שחורציאניטיס.
סופוקליס שחורציאניטיס נולד ב-22 ביוני 1985, כבר מגיל קטן בלט סופו בגלל גובהו ומשקל שהלכו וצמחו ביחד, בגיל 15 כבר נכנס לליגת העל היוונית שהצטרף להירקליס, למרות שלא שיחק הרבה דקות הכישרון האדיר שלו תפס את העיניים של האנשים בליגה הטוב בעולם וב-2003 הוא גם נבחר בדראפט על ידי לוס אנג'לס קליפרס שהחליטו בסוף לרדת מהחתמתו, את העונה שאחרי העביר סופו בקאנטו אך גם שם לא הרשים יותר מידי, הסנטר היווני החליט לחזור ליוון וחתם באריס סלוניקי, שם החלה בעיית המשקל שלו להחמיר ממש והוא הגיע למשקלים אדירים, בחוזה שלו מול הקבוצה היה סעיף כי סופו חייב להוריד במשקל, הסנטר שעשה הפוך מהנרשם בחוזה שוחרר מהקבוצה ובכל יוון החלו לרדת עליו.
אחרי העונה הקשה והשחרור מאריס סלוניקי החליטה אולימפיאקוס לשים את ידם על הסנטר המושמץ, מאמן הקבוצה הוציא את סופו מהבית שלו והכריח אותו לגור במגרש האימונים כחלק מתוכנית הרזיה קפדנית, התוכנית עבדה סופו ירדה 20 קילו ובמשחקים נראה פשוט נהדר, אלא שסופו כמו סופו חזר לגור בבית וההרס העצמי שלו השתלט עליו שוב, הוא השמין הכול בחזרה ומאמנה החדש של הקבוצתו, פיני גרשון, הוריד אותו לקצה הספסל ומתח עליו ביקורת חריפה, הסנטר היווני קיבל עוד הזדמנות ובשנה אחרי ניסו להכניסו שוב לתוכנית הרזייה אך הפעם התוכנית נכשלה וסופו הגיע למשקל אדיר ואף לא עבר את מבחן המאמץ של פתיחת הליגה. לאחר שסיים את חוזהו באולימפיאקוס באוגוסט 2010 הוא חתם לשנתיים במכבי תל אביב, הרבה גבות הורמו ונשמעה ביקורת על כך שאף אחד לא הצליח לשלוט בסנטר היווני, אלא שבמכבי תל אביב זה היה שונה סופו הקשיב לדיוויד בלאט ותוך כדי העונה הוריד במשקל ואף לאחד הסנטרים המפחידים באירופה כשהוא פשוט לא ניתן לעצירה, מכבי אף העפילה לגמר היורוליג באותה השנה, סופו נבחר לחמישית העונה של היורוליג והיה בורג מרכזי גם באירופה ובגם בזכייה באליפות ובגביע בזירה המקומית, בעונה לאחר מכן סופו שוב חזר עם הרבה משקל עודף ונראה קצת פחות טוב ובסיום אותה עונה שוחרר מהצהובים. הסנטר המשיך לנדוד והפעם הגיע לפנאתינייקוס והיה שותף איתם לזכייה באליפות ובגביע המקומי אך לאחר עונה ראה את הדרך החוצה וחזר שוב למכבי תל אביב, בעונה הראשונה בקדנציה השנייה היה שותף סופו לזכייה של הצהובים בשתי גביעים, אליפות ויותר מהכול ביורוליג אך גם הצליח להשאיר טעם רע על אותה עונה כשבסיום משחק דרבי רץ ליציע להרביץ לאוהד של הפועל תל אביב שקילל אותו. בעונה לאחר מכן נכשל סופו בבדיקת הרפואיות עקב משקלו הרב שהביא לתוצאות רעות בבדיקות, כשכבר חזר לשחק, לא הרשים והמשיך להסתבך ולא לשלוט בעצבים שלו. למרות אהבה ואהדה הרבה שזכה בישראל החליטו הצהובים לשחרר אותו.
באוגוסט 2015 עבר הסנטר לכוכב האדום בלאגרד אך מהר מאוד הבינו בקבוצה שהם הביאו חתול בשק לאחר שסופו שוב הגיע עם משקל עודף מידי והוא שוחרר עקב חוסר התאמה לקבוצה, סופו המשיך לנדוד ועבר לפאוק סלוניקי לעונה אחת, לאחר מכן חתם הסנטר אפולון פטרס אך חוסר המזל שלו המשיך והוא קרע את גיד איכלס כבר בדצמבר וגמר את העונה. סופו שהיה הבטחה אדיר לא הצליח לשלוט במשקל שלו ובעצבים שלו ואם רק היה עושה את מה שעשה במכבי תל אביב בהתחלה והיה ממשיך לשמור על עצמו, היה מוצא את עצמו הסנטר היווני בליגה הטובה בעולם ומצדיק את הכינוי בייבי שאק שהודבק לו אך לצערו הוא לא הצליח והכינוי מתאים רק בשל גודלהו הפיזי, יוון תצטרך לחפש לעצמה סנטר אחר ואולי גם לקוות שאולי בעונה הבאה סוף סוף הוא התעורר ויצליח גם בגילו המאוחר להראות מה הוא באמת שווה.